Uptaste Solutions
A Uptaste Solutions surgiu para ajudar sua marca a entregar as melhores experiências sensoriais a todos os perfis de consumidores, inclusive flexitarianos, vegetarianos e veganos, a partir de produtos 100% vegetais sem precedentes no Brasil.
Tudo que você
precisa para entrar no mercado de
plant based
Nossa equipe, estrutura e portfólio de soluções permitem o nível de customização que você precisa para entrar no mercado de maneira consistente e ágil.
Soluções prontas
Você escolhe quais dos produtos já prontos do nosso portfólio melhor se adaptam às expectativas e necessidades da sua marca.
Soluções personalizadas
Em cocriação com seu time, nossos especialistas ajudam a desenvolver soluções únicas e personalizadas de acordo com seu negócio.
Os UPs que só a Uptaste tem:
Texturas
Texturizantes únicos que garantem consistência, maciez e suculência, sem a necessidade de adicionar altos níveis de gordura.
Cores
Corantes naturais termoresistentes, selecionados e testados em diferentes categorias de produtos plant based.
Aromas
Desenvolvidos a partir de fontes naturais e especiarias certificadas para compor aromas verdadeiramente únicos.
Sabores
Sabores característicos como defumado, grelhado e tostado e soluções que neutralizam as off notes das proteínas vegetais.
As soluções Uptaste
A Uptaste tem ao seu dispor uma biblioteca de aromas, condimentos e realçadores de sabor que possibilitam a criação dos mais diversos produtos.
Linha tradicional
Condimentos à base de especiarias naturais e suas combinações com óleos essenciais, que permitem entregar sabor e aroma diferenciados e personalizados por tipo de produto.
Linha de moderadores de sabor
Soluções para redução de sabores indesejáveis (off flavors).
Linha mimetização
Soluções de aromas para mimetização de sabores e aromas de embutidos tradicionais, com notas de carnes suína, bovina e de frango. Nesta linha temos produtos para análogos de hambúrguer, linguiças, empanados, grelhados e outros.
Linha estabilizantes
Soluções voltadas à estabilização de produtos análogos aos lácteos, como bebidas fermentadas, iogurtes e cremes e outros alimentos como sorvetes veganos, molhos, coberturas, entre outros.
Linha texturizantes
Soluções para mimetização de textura em diversos produtos análogos à carne, como hambúrgueres, salsichas, almôndegas e outros alimentos como tortas, mousses, sobremesas, pães, biscoitos, entre outros.
Linha corantes naturais
Combinações de extratos vegetais (beterraba, urucum, tomate, cenoura e cúrcuma) equilibrados para entregar coloração estável e perfeitamente combinada à matriz dos alimentos e que permitem mimetizar as cores encontradas em produtos cárneos, lácteos, molhos, entre outros.
Linha UPEXTENDER
Soluções naturais para manutenção do frescor e segurança dos alimentos veganos e vegetarianos. Combinações de ativos naturais, extratos vegetais e ingredientes que permitem a garantia de alimentos livres de patógenos.
Porque somos sua melhor opção para entrar no mercado plant based
Ao escolher a Uptaste, uma foodtech da Adeste, você escolhe também 70 anos de experiência, pioneirismo e inovação, materializados em uma estrutura e equipe que, somadas, entregam tudo que sua empresa precisa para criar algo até agora jamais feito no Brasil: produtos saborosos, saudáveis e surpreendentes, sem um grama sequer de proteína animal.